舊同學會盆菜宴

Home / Uncategorized / 舊同學會盆菜宴

2016

20161029 school dinner from Raymond Poon on Vimeo.

*****************************************************
舊同學會第一次在學校舉行盆菜宴,時為2016年10月29日星期六下午七時,地點在1樓室內操場。盆菜宴由太興供應精美盆菜,又有紀念品精美保暖杯一隻。今次宴會每位只收$100,餘下的由舊同學會贊助。

校友們當然不會放過這個難得的機會。大家的反應非常熱烈,室內操場塞得滿滿的,差不多不夠坐。老中青校友濟濟一堂,最有資歷的是1965屆的畢業生,位位都已屆70高齡。

盆菜是新界圍村傳統食品,親朋聚首一堂,圍著一盆美食,以火爐加熱,一同進食。盆內各種美食,互相影響,使味道更豐富。幾年前,盆菜只有新界圍村才有,不少朋友都曾參加過盆菜團到元朗圍村或大埔林村。盆菜食法現時非常流行,一是因其特殊風味,二是進食時的熱烈氣氛,很多食肄都推出外賣盆菜。太興更進一步,加入供應檯椅及各種設備,可以複製圍村的環境和風味。

 2016-10-29-19-30-58  

盆菜材枓:  花菇、瑤柱、蠔豉、大蝦、豬手、鯪魚餅、扣肉、魚蛋、燒肉、油雞、燒鵝、豬皮、雲耳、蘿蔔、鮑菇、荔芋、素鴨、蓮藕、芋絲、生菜、枝竹。

 

當晚熱烈的場面已被拍下留念。大量的照片已上載至舊同學會圖片資料庫。似乎人人都有份。請隨便上去瀏覽,又可以下載高解像度相片。網址是:http://sesfoundation.com/ssoba/photoarchive/201617/20161029/ats00000.htm